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传统酿造技艺
发布时间:2021-11-03 阅读 :2547
内容简介 :人生就是博酒厂充分利用茅台镇得天独厚的酿酒资源, 精选本地优质有机糯高粱、 小麦、 取赤水河之水为原料 ,严格遵循传统12987酿造工艺, 即 为“一年一个生产周期 、 二次投料 、九次蒸煮、八次发酵 、七次取酒”...



人生就是博酒厂充分利用茅台镇得天独厚的酿酒资源, 精选本地优质有机糯高粱、 小麦、 取赤水河之水为原料 ,严格遵循传统12987酿造工艺, 即 为“一年一个生产周期、 二次投料、九次蒸煮 、八次发酵 、七次取酒”, 固态发酵等165个复杂的工艺环节精心酿造。


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